こちらも1合は約8分、2合は約10分、3合は約12分、4合は13分を目安に。 （5）炊き上げ後、蓋をあけずに約10分蒸らすと、さらにおいしくなります。 最初に紹介したのは、炊飯専用の土鍋を使った炊き方ですが、もちろん普通の土鍋でもおいしくご飯をたくことができます。 「30分で完成☆1人用土鍋で簡単ご飯」の作り方。1人用（ミニ）土鍋で、一人分のご飯が簡単に炊けてしまうのです！しかもお米の風味が味わい深くて香ばしい！ 材料:お米、水.. 12分～14分間中火で加熱、その後20分の蒸らしでおいしくふっくらしたご飯が簡単に出来上がります。火加減の調節は必要ありません。 ”かまどさん”のなべ底は一般的な土鍋よりも1.5倍もの厚みがあります。 ・15分炊いて、15分蒸らす. 土鍋の蓋をして、コンロにかけて強火で13分。途中で火を弱めないのが土井先生流。土鍋は厚みがあるので、これだけで「はじめチョロチョロなかパッパ」状態を作れるんだそうです。ただ、我が家のコンロで強火maxだと、ちょっと強すぎて吹きこぼれました。 土鍋でご飯を炊くときのポイントをまとめると、「中火でゆっくり沸騰させ、弱火にしてから15分、火を止めたらしっかり蒸らす」です。 土鍋で炊いた季節の炊き込みご飯は絶品！ 鍋のまま食卓に出すとスペシャル感も演出できますね。 以上のコツを押さえれば、おいしい土鍋ご飯がご家庭でも楽しめます。 さて、取材用に炊き上げていただいた白米を実食しました。 土鍋のふたを取ると、お米の甘い香りとおこげの芳ばしい香りがたちまち辺りに広がります。 マニュアルは購入した炊飯土鍋についていた一枚の説明書きと、それが入っていた箱に書かれた「おいしいご飯の炊き方」。さらに土鍋を買った通販サイトの4分弱の動画のみ。はたして、これでご飯が炊けるのか？ドキドキしながらの挑戦です。 「失敗しない！土鍋でおいしいご飯の炊き方」の作り方。土鍋だと火加減が毎回変わってしまって中々安定して成功しないですよね。ポイントを注意すれば失敗しません^^ 材料:米、水.. そこで「土鍋でご飯を炊くとおいしい」と聞いた記憶があったので、この際、1人用土鍋で炊飯に挑戦してみようと思ったわけです。 実は『男のええ加減料理』の中にも「男の土鍋めし」の紹介はあるのですが、いずれも具材を一緒に炊くメニューです。 白ごはん.comの『土鍋ご飯の炊き方』のレシピページです。土鍋ご飯はもっちり甘いご飯が炊き上がります！炊飯専用のものはもちろん、普通の土鍋でもご飯を炊くことができます。写真付きで2〜3合の土鍋ご飯の炊き方を詳しく紹介しています。